Рецепт булочек с повидлом и штрейзелем: пошаговый способ

Булочки с повидлом и штрейзелем.

Мука 600

Молоко 150гр

Маргарин 120гр

Соль, ванилин

Сахар 150гр

Яйцо 2шт (я забыла их)

Дрожжи 1ч.л

Замочить дрожжи+сахар 1чл.

Пока дрожжи поднимаются, растереть мягкий маргарин (заранее достать, чтобы при комнатной температуре стал мягким) с мукой, влить дрожжи которые поднялись пенкой, ввести всё остальные ингредиенты.

Если получилось жидковато, то можно добавить муки ещё. Оставить на 1,5 чтобы тесто поднялось. А пока

Приготовить любой джем, варенье, повидло или ягоду. Если ягоду используете, то можно добавить крахмал и ягода не потечёт так же можно сделать с вареньем если оно жидковатое, добавить крахмал и проварить.немного.

Штрейзель

Масло сливочное мягкое-50гр

Сахар 50гр

Мука примерно гр 70 или так чтобы когда будете перетирать масло с мукой и сахаром, чтобы была крошка.

Тесто поднялось, раскатать на шарики и дать постоять минут 20 в теплом месте.

Затем придавить стаканом или стопкой в середине тесто. Чтобы получилось ямка. Вложить начинку и присыпать штрейзелем. Оставить ещё на минут 20, чтобы тесто немного поднялось. И выпекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Я делала ещё просто булочки со штрейзелем. Смазать яйцом или как я тесто окунула в воду и сразу же макнула в штрейзель.