Обед на неделю за 1 час: как экономить время и деньги на готовке

🚀 Обед на несколько дней вперед всего за час! (1 час 15 минут, если быть точной, для душнил 😃) Или как я стала заложницей кухни во благо бюджета 🚀

Знакомо чувство, когда вечером после работы/учебы сил на готовку нет, а есть хочется? А мы с мужем решили взяться за бюджет. И один из главных пунктов экономии — отказ от доставки и готовых обедов (инолжа балуемся, не без этого).

Поверьте, это нереально выгодно! Но отнимает много времени. Поэтому мое спасение — вот такие мощные мясные заготовки на выходных.

Сегодняшний улов: У меня было:

➖ 2,5 кг говядины

➖ 1,5 кг свинины

➖ 6 крупных куриных грудок

Что получилось всего за час активной работы:

✅ 2 упаковки фарша по 500 г (смесь говядины и свинины — идеально для соуса болоньезе или котлет)

✅ 6 куриных рулетиков в беконе (нафаршировала творожным сыром)

✅ 6 огромных котлет (уже запанировала, осталось только обжарить)

✅ 12 фрикаделек с моцареллой внутри (спрятала по шарику в каждую, будут сочные!)

✅ 2 упаковки нарезанной говядины — сразу для азу и гуляша

✅ Нарезанная куриная грудка для быстрого карри.

✅ свинина для запекания.

Финансы: На мясо ушло 4400 руб. + немного доплатила за бекон, творожный сыр и упаковку моцареллы. Если бы покупали всё это готовое или заказывали, вышло бы в разы дороже.

Иногда мне кажется, что я — вечная заложница кухни🥲. Но зато вечером в будни я практически свободна! Как сегодня: на ужин всего за 20 минут сделала любимую пасту болоньезе (томатный соус у меня был в банке от Barilla уже с морковью и луком), котлетки, отварила спагетти и быстренько приготовила паштет из куриной печени, чтобы она не пропала. Быстренько, потому что все запекла в духовке.

Вывод: Такая система готовки — это двойная экономия: и денег, и времени в будни. Очень рекомендую попробовать тем, кто хочет питаться домашней едой без ежедневного стояния у плиты!

🧸Так же практикуем с подругой, которая только недавно родила, приезжаю к ней домой и делаем заготовки под мурчание ее новорожденного сыночка и болтая обо всем. ❤️

P.s. Утром сборка ланч-боксов — дело пяти минут. Мужу два контейнера: на обед и ужин+ свежий завтрак (с собой), мне на учебу — один. Никаких лишних трат в столовых и уверенность, что мы едим вкусную домашнюю еду. Иначе я буду питаться булками, шоколадками и кофе 3в1 🫠.

#чтонибудьэдакое