Девочки, подскажете плиз, как Вы готовите грибной суп из шампиньонов и самое главное какой плавленный сыр туда добавляйте?
Обжариваю грибы с луком, потом вода, картошка. Как картофель готов, то добавляю сливки и довожу до кипения. Потом блендером
Чтобы сливки не свернулись нужно их достать заранее, чтобы были комнатной температуры
Обжариваю грибы с луком. Сначала лук мега мелко, потом туда грибы. Что бы выпарилась влага не вся. Делаю зажарку отдельно. В кастрюлю кладу курицу, мелко кубиками картошку
Как картошка сварится, туда грибы и зажарку до закипания. Потом плавленый сыр, который в ведёрках и минут 7 покипеть на мелком огне. При подаче посыпать зеленью)
Я делаю на курином бульоне (лайфхак - замораживаю бульоны), туда картошку, когда сварится бри нарезаю и твердый сыр типа российского, расплавились, блендерю и туда жареные шампиньоны (лайфхак - замораживаю), тру мелко чеснок, 3 минуты варю, выключаю и петрушку или сельдерей туда свежий и с сухарями ммм