Моя первая пастила из сливы - рецепт и результат с фото

Рецепт:

1. Сливы промыть, удалить косточки и поставить на плиту. Варить минут 15, помешивая.

2. Убрать с огня и проблендерить до однородности. Добавить сахар (по вкусу) и снова поставить на огонь. Варить также минут 15, хорошо перемешивая.

3. После этого, протереть через сито. Чуть остудить.

4. Выложить на антипригарный коврик тонким слоем толщиной примерно 5мм и поставить в духовку при температуре от 70-80градусов. И оставив дверцу чуть приоткрытой.

6. Сушить от 5-8часов, в зависимости от толщины пастилы.

@julechka_88 а сколько сливы? Сколько сахара?

@13evgesha, у меня было 800гр сливы, сахара добавляла грамм 400. Лучше по вкусу его добавлять, тут и от сливы зависит, и насколько любите сами, покислее чтобы была пастила, или наоборот послаще.