khadzhaeva
khadzhaevayy
khadzhaeva

Почему фрикадельки получаются мягкими и разваливаются? Советы

post image

Девочки, почему когда готовлю фрикадельки, у меня они слишком мягкие получаются

И разваливаются?

Что вы туда добавляете и как готовите картошку с фрикадельками?😭

В фарш я добавила лук , рис , яйцо , соль перец но все равно получились мягкими сильно 🥺

1

Комментарии

khadzhaevayy

@nulogin, Как их отбивать?@mdshapieva, @vitaminchikk,

Нравится Ответить
vitaminchikk
Vitaminchikk🤍·Мама двоих (1 год, 3 года)

Руками просто с силой в миску бросаете пару раз

Нравится Ответить
nulogin

небольшими порциями берете и обратно в миску кидаете

и когда формирую тефтельку, тоже несколько раз в руках отбиваю

Нравится Ответить
nulogin

хорошо отбитые не разваливаются

Нравится Ответить
inkognitto

я отбиваю +яйцо

Нравится Ответить
imsami
УммСамира·Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего

Яйцо

Нравится Ответить
tytysik
Мяу·Мама дочки (8 лет), беременна (11 нед.)

Яйцо не добавляйте

Нравится Ответить
ya.neamina
Ami·Мама дочки-младенца

у меня такое было один раз,всегда получались нормально,а в тот день все развалились полностью.Свекровь сказала,что если фарш слишком жирный,то так бывает

Нравится Ответить
nelya00

Много лука, риса, яйцо добавили?

Нравится Ответить
vitaminchikk
Vitaminchikk🤍·Мама двоих (1 год, 3 года)

Это же хорошо что мягкие . Я их хорошенько отбиваю сначала , потом закидываю

Нравится Ответить
Читайте также
Ольга
ollechka85_new
Ольга·Мама двоих (младенец)

Девочки , а как сделать фрикадельки малышам? Чтоб они были мягкие? Просто фарш? Из какой части делаете? Филе? Не сухо?

1
ekaterinagoraycheva 🤔вы хорошо жуете в 9 мес.? Если уже делаете фрикадельки. Проблендеруйте филе индейки прям в кашу и
kireeva_1806 Говядину проворачиваю блендером с луком, чуть отбиваю фарш и все.
alely1980 Слушай я сегодня навертела фрикадельки. Туда морковку и картошку в фарш добавила. Накатала шарики и в морозилку.
Читать все 34 комментария →
Ольга
o.shuma8
Ольга·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Как сделать фрикадельки мягкими? 🤔 Несколько раз прокручивала фарш, все равно тугие☹️

o.shuma8 @valensiya14 спасибо 🌹
olesya13.09.14 Много лука дабавляю... Более мягкие.)))))
mariya.ermolina.89 Фарш ,просто надо от бить))))) можно даже толкушкой которой пюре делают, и все будет нежно))))
Читать все 19 комментариев →
Ксюша
kseniyabreslavets1
Ксюша·Мама двоих (младенец)

Что добавить в фрикадельки для супа?

Девочки, дурацкий вопрос не по детям. Вы в суп с фрикадельками в фрикадельки что добавляете? Мясо соль перчик что блин ещё?

irina_march Лук, Яйцо или без него. Для малого ещё морковь или кабачок
tpmasha Мясо яицо соль рис (недоваренный)/манку
vika.mommy Соль, перец, яйцо, но может ещё лук, но остальное мне кажется уже перебор 🤪 Хотя каждому своё)
Читать все 39 комментариев →

Что вы приготовили на ужин сегодня?

post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Всем Добрый вечер.

Кто и что сегодня тготовил на ужин.

У меня сегодня суп с фрикадельками. Колбуны с фаршем, кексы и компотик.

Всем приятного аппетита.

312
tugrik_ Блины и отбивные)) они не сочетаются🤣 но как придумалось
insomniaa Предлагаю вам ежедневную рубрику #чтонаужин , и мы б с вами готовили тут 😅
anka.grisaveleva О я тоже такой компотик делаю ням
Читать все 99 комментариев →