Почему фрикадельки получаются мягкими и разваливаются? Советы
Девочки, почему когда готовлю фрикадельки, у меня они слишком мягкие получаются
И разваливаются?
Что вы туда добавляете и как готовите картошку с фрикадельками?😭
В фарш я добавила лук , рис , яйцо , соль перец но все равно получились мягкими сильно 🥺
Vitaminchikk🤍·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Это же хорошо что мягкие . Я их хорошенько отбиваю сначала , потом закидываю
Неля·
Много лука, риса, яйцо добавили?
Ami·
Мама дочки-младенца
у меня такое было один раз,всегда получались нормально,а в тот день все развалились полностью.Свекровь сказала,что если фарш слишком жирный,то так бывает
Мяу·
Мама дочки (8 лет), беременна (11 нед.)
Яйцо не добавляйте
УммСамира·
Яйцо
…..·
я отбиваю +яйцо
masikananasik·
хорошо отбитые не разваливаются
khadzhaeva·
@nulogin, Как их отбивать?@mdshapieva, @vitaminchikk,
Vitaminchikk🤍··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Руками просто с силой в миску бросаете пару раз
masikananasik··
небольшими порциями берете и обратно в миску кидаете
и когда формирую тефтельку, тоже несколько раз в руках отбиваю