Готовила в пятницу ОБАЛДЕННУЮ, просто отвал бошки пасту с лисичками.
Записала видео по шагам, но смонтировать руки пока не дошли. Решила поделиться с Вами рецептом.
Итак, раз мой муж не ест мясо, но ест глютен на просторах интернета я нашла чудо рецепт легкой, вкуснейшей пасты с лисичками и двумя секретными ингредиентами.
Нам понадобится
1 кабачок или цукини
Паста хорошая, моя любимая La Molisana 200 гр
Лисички упаковочка, у меня было 250 гр
Масло для обжаривания, у меня гхи, даже несмотря на новые исследования о том, что на нем нельзя готовить🤡
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Ставим воду на пасту, отвариваем её строго АЛЬ-ДЕНТЕ!
Из цукини делаем пасту с помощью специальной штуки с озон или делаем тонкие слайсы овощечисткой и потом ножом дорабатываем до тоненьких полосок, обжариваем пару минут на капле масла. Перекладываем в тарелку. Далее на этой же сковороде обжариваем на капельке масла чеснок с луком, тоже пару минут, добавляем лисички(мелкие кидаем так, крупные режем пополам), когда они дали воду, готовим еще 3-4 минуты, и добавляем пасту из цукини и отваренную пасту. Перемешиваем все хорошо, в конце сыпем пармезан.
Бон аппетит девочки🤌