Рецепт паштета из куриной печени с черносливом и орехами
Поделюсь рецептом паштета.
Печень ненавижу, но тут прям любовь 😍 уже две недели готовлю, гости- табун,уже попробовали,ща ушами трещало.
Лук большой+ морковка- жарим, туда 1 кг, но можно и 800 гр куриной печени,чеснок долек 6, чернослив штук 10 смело, можно немного кураги ещё+специи. тушими 10 минут, заливаем 200 мл сливок 10%, тушим ещё минут 20. Специи:перец чёрный, паприка сладкая, копчёная, хмели сунели, черный перец.
Вываливаем все в миску+грецкий орехов прям добрую горсть( можно добавлять долями и пробовать, я люблю ореховый вкус) и пачку хорошего масла сливочного,проходим блендером, и готово🫠можно есть сразу тёплым. Хранить в морозилке, или неделю в холодильник смело.
Комментарии
Тоже делала, очень люблю. Но с черносливом и орехом надо попробовать
Попробуйте, если паштеты любите, то зайдет очень! Так и по цене выходит очень дешево, если с магазинным сравнить только точно знаешь из чего он.
Можно еще так куриный сделать тоже и в яйцеблинчик заворачивать к завтраку😍😍
Ага😊нл я лентяйка, у меня батон, вкусно сверху огурчик, зелень, помидорку еще
@divora1, я жарила на сковороде курицу на обед. Филе бедра. Часть в блендер вместе с тушеными грибами в сливках. Специи любимые. Можно на хлеб, можно наморозить и выпекать яйцеблинчик и туда с сыром этот паштет заворачивать. Очень вкусно и быстрые завтраки получаются.
Да!берите хорошее, от него зависит нежность, и слмвочерсть, я беру сыромаслов марку.
Печень как-то замачиваете предварительно? Там ее от плёночек долго чистить?