Как солить красную рыбу без запаха: советы и рецепты
Доброго утра всем🌞Девочки, расскажите как солите красную рыбу?У меня почему-то получается выраженный запах рыбы, может после соли нужно промывать?
Доброго утра всем🌞Девочки, расскажите как солите красную рыбу?У меня почему-то получается выраженный запах рыбы, может после соли нужно промывать?
Алина·
Мама двоих (младенец)
Сахар и соль 1/2, иногда добавляю перец и укроп. А какую рыбу вы берете? Я только семгу солю, мне вся остальная не вкусная
Алина··
Мама двоих (младенец)
Как-то горбушу солила. Ну есть можно но вот у неё сильный запах рыбы
Валентина··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
форель, в магазине беру вкусная, дома сделала воняет рыбой😏
Алина··
Мама двоих (младенец)
попробуйте с укропом или взять семгу. В домашнем посоле стандартный рецепт у всех один будет, соль и сахар, там ничего запах рыбы не убирает если он есть
Елена·
Мама дочки (5 лет)
Делаю по рецепту, как девушка написала, ну, запах рыбки есть, но не такой уж вонючий... Не забывайте, что в магазине рыбу много чем обрабатывают и кладут туда консерванты. А при домашнем посоле ничего такого нет. Зато он самый вкусный, я уже давно в магазинах не беру, всегда дома сама солю.
Женя✌️·
Сахар с солью либо по такому рецепту
https://1000.menu/cooking/8867-slabosolenaya-forel
Мария·
Солю часто форель, только солью. Может просто форель у вас пресноводная и мелкая? А кожу срезаете или оставляете?
Валентина··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Кожу срезаю, не знаю может и пресноводная🤷♀️
Darya ·
Мама сына-младенца
Мой муж абалденно солит красную рыбу . Соль , сахар и цедра апельсина . Попробуйте . Всем этим натираете рыбку и на сутки в контейнер в холодильник . Потом не нужно ничего мыть , кушаете вместе с цедрой . Ее на мелкой терке нужно натереть . Она почти не заметная
Юлия·
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
Солю и форель и горбушу только соль , а а сутки , с сахаром не поняла прикола
Ну хз рыбкой пахнет вкусно , не воняет 😅
С цедрой мне не вкусно , горчит слегка и запах цитруса , я люблю классику
Юлия··
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
Соль я смываю конечно , если на вкус сленовато, залью водой рыбку минут на 30
@macaroneck·
Мама двоих (младенец)
Вчера солила горбушу,соль и приправа Рыба и розмарин .просто обильно присыпала ,в контейнер кожей вверх кусок на кусок .чуть больше суток и вкуснятина