Как правильно варить суп: на мясе или на воде?
Здравствуйте!
Новый нутрициолог сказала, что суп на мясе - плохо. Надо варить на воде. Я обычно варила на небольшом кусочке мякоти говядины.
Как вы варите?
Здравствуйте!
Новый нутрициолог сказала, что суп на мясе - плохо. Надо варить на воде. Я обычно варила на небольшом кусочке мякоти говядины.
Как вы варите?
Анастасия·
Я не люблю супы на овощном бульоне, поэтому варю на курином или говяжьем.
Nata·
Мама троих детей
👋 много лет варила на мясе.
К подруге как-то пришла,а у нее постный суп, ВСЕГДА постный, на воде. С зажаркой, фасолью...но без мяса.
Я конечно,удивилась, но...вот уже 5 лет сама так готовлю.
Мясо вечером едим.
Рыбный варю суп и редко куриный.
Екатерина·
Мама двоих (10 лет, 19 лет)
Нет, мне не вкусно. Варю если только овощные супы пюре ( тыквенный или брокколи).
Надежда·
Мама троих детей
Я бы поменяла нутрициолога😅я за нормальную жизнь без ограничений. Если что у меня есть хороший
Дарья··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Не хорошо так говорить,вы человека не знаете, судите по одной фразе. Мне этот человек очень помог, улучшил мое состояние,что многие сделать не смогли,лишь разводили ручками
Надежда··
Мама троих детей
я тоже была у разных нутрициологов и диетологов. И только с одним я поняла что нет ограничений и нет плохих продуктов. Говорить о том что суп на мясе это плохо, ну такое себе. Для человека в целом белок это то без чего нельзя и в супе оно или просто сварено или зажарено какая разница. Суп на мясе это совершенно другой вкус и сытость, поесть суп на овощах и ходить голодной не очень перспектива. Даже в больницах дают бульон первое время после операций. Может в чем то и хороший нутрициолог но не во всех вопросах. Даже врач диетолог скажет варить на нежирном бульоне суп.
Галина·
Мама двоих (10 лет, 15 лет)
А почему именно плохо она не уточнила?
Чем мясо в супе отличается от мяса без супа?
Дарья··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Сказала, конечно. Очень научно, сейчас переспрошу
Мария 🌍·
Мама двоих (младенец)
Ох уж эти модные нутрициологи 😅пройдут курс и начинают раздавать советы 🙈
Без мяса на косточке суп совсем пустой будет 🫠не вкусно же…
Дарья··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Я не хожу к нутрициологам после курсов, предпочитаю врачей)) совсем другой подход !
Мария 🌍··
Мама двоих (младенец)
👍
А на счет супов - конечно это полезнее, но не так вкусно, как с мясом 😅 получится как в фильме: «тиграм мяса не докладывают» 😂
Дарья··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
да я тоже обычно варю на мясе,не на костях ,а вот прям мякоть и не очень много кладу.
Но все советы врача мне реально помогли: отеки ушли, тошнота ушла, жир с живота ушел,это вообще ни разу не было. Даже умные весы сказали,что висцеральный жир ниже. Бадам общее состояние улучшили , поэтому задумалась насчёт супа. Она прям категорически против, единственное куриный можно и то. .
Татьяна·
На воде много лет уже варю
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Варю бульон в скороварке на косточке с луком морковкой и сельдереем на режиме «холодец»
Алиса·
Мама сына (6 лет)
У меня родители всю жизнь едят суп на овощном бульоне, чтобы не повышать холестерин
Мама варит бульон так
1-2 луковицы, морковь больше вкусно но чтобы не прям в сладость ушла
Коренья сушенные пару горстей, но долго варятся (сельдерей, петрушка), я добавляю и палочки от свежих сельдерей(замораживая петрушка, укроп).
Далее специи по вкусу перец душистый, горошек смеси перца, чеснок и тд
В борщ и щи кладу еще базилик сушенный.
Я варю и овощные и мясные, по настроению, большой прям разницы для меня нет.
Когда «второе» слабенькое и зимой например то чаще мясные. Когда лето и суп идет просто как «для жидкости» тогда овощные