Хрустящие маринованные кабачки, которые можно есть сразу. Рецепт с уксусом, чесноком и укропом — готовы через час.
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
Увидела в тик токе салат ,который готовится легко и не надо ничего варить: Сыр Ветчина Морковь по корейский Огурец Кукуруза Майонез И конечно же мне захотелось его приготовить,очень понравилось,вкусный,а еще у меня есть в приоритете салат быстрого приготовления: (Резать всё соломкой) Помидоры Сыр Колбаса копченая Майонез Все мои любят его,подскажите может у кого еще есть такие простые рецепты салатов,где не надо ничего варить,пошел купил ,пришел нарезал и готово😂😂 На фото салат с тик тока)
Девочки, добавляете ли вы томатную пасту при приготовлении блюд для детей?
#ВкуснятинаМамыИрэн. Борщ 🍜🍅🍅🍅🍜. Ингредиенты: ✅ Говядина на косточке, или рёбра. ✅ Картофель. ✅ Морковь, лук. ✅ Капуста. ✅ Свекла. ✅ Томатная паста (1 ст. л.) ✅ Мука (1 ст. л.). ✅ Кубик Магги (на говяжьей косточке). ✅ Лавровый лист 🌿. Приготовление: 🌺 Варим говядину после кипения ~ 15 мин. 🌺 Сливаем воду, моем кастрюльку, тщательно промываем говядину. Ставим заново вариться. 🌺 Варим ~ 30 мин. на медленном огне, добавив лавровый лист и кубик Магги. 🌺 Достаем говядину из бульона, отделяем мясо от кости, кость выбрасываем, нарезаем говядину на кусочки, добавляем её в наш бульон и продолжаем варить ещё 30-40 мин. 🌺 Добавляем нарезанный картофель. 🌺 Варим ещё ~15 мин. 🌺 Далее добавляем зажарку (пассеруем морковь, лук и свеклу, на раст. масле, добавляем ложку муки и ложку томат. пасты, все перемешиваем, еще чуть жарим). 🌺 Варим вместе с зажаркой ~ 10 мин. 🌺 В конце добавляем мелко нарезан. капусту, солим по вкусу, варим 5 мин. и выключаем. 🌺 Накрываем крышкой, чтобы настоялся, и кушаем со сметаной и чесноком.
Amaya·
В ожидании первенца
Сохраню спасибо 😉
Надежда·
Мама троих детей
А уксус какой процент надо?
miimo··
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
75%🙌🏽