Вкусный пирог с нектаринами: рецепт, который просят снова
Девочки, очень вкусный пирог с нектаринами/персиками, муж с сыном просят уже 3 раз)
Тесто:
1 пачка масла растаявшего при комнатной температуре
1/3 стакана сахара
Пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
1 желток
1 стакан муки с горкой
Все смешать, замешать тесто, оно будет мягкое и поставить в холодильник минут на 30
Для начинки:
Нарезать 3-4 нектарина или персика
В чашке смешать
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/4 муки
4 столовые ложки сливочного масла (я просто в микроволновке топлю)
На чашку где будите запекать кладете пергамент, выкладываем тест и распределяем по всей поверхности, делая не большие бортики, сверху выкладываем нектарины и заливаем получившейся смесью
После чего ставим в духовку
Вначале ставлю на 150 градусов, минут 20, после чего повышаю до 180 градусов и еще минут 20
Комментарии
Вот бл@. В зал прийдется 5 раз в неделю ходить. Я ж это приготовлю и съем сама🥺
Он не пышный сам по себе
Он с хрустящей корочкой и мягкий внутри
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜
Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара.
В общем, рецепт в комментариях 📝
Девочки, делюсь рецептом морковного пирога 😋
🥕🥕
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (без горки)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. корицы
1 стакан тертой моркови
Ваниль или ванильный сахар
Всё смешать.
Выпекать при 180 градусах 25 минут, затем сбавить температуру и выпекать ещё минут 10.
Как остынет, смазать взбитой сметаной с сахаром.
Приятного аппетита!
#вкусныерецепты #простыерецепты #готовимдетям
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
А по вкусу начинка как тесто тоже? Если нет никакой жидкости, типо молока или сметаны) интересно)