Как сделать блины в дырочку: сода или кефир?

Question

Чтобы блины были в дырочку нужно соду добавлять или просто на кефире их делать?

Екатерина · Answer

Раскалённая сковорода нужна

Даже постные блины (вода-мука-соль-сахар-масло) получаются ажурными на раскалённой сковороде

Даша · Answer

Такие делаю, кипяток правда на глаз добавляю, думаю что больше

Answer

Ажурные получаются, если в конце добавить кипятка. А соду вместе с мукой тоже кладу, они так мягче

zeifert · Answer

Я делаю кипяток и молоко 
Без соды но дырки есть

Ксения · Answer

Кипяток и сода тогда дырочки

Марина · Answer

Вода теплая+молоко (50/50) и соду гашу каплей уксуса

Анастасия · Answer

Делаю на кефире+кипяток с содой
Можно на молоке с кипятком, тоже дырки будут

Zuzulya · Answer

Посмотрите у меня на страничке,описан рецепт

https://mom.life/post/6888ef0f7ea042574d3eac8c

Комментарии