К какому специалисту обращаться с алкоголизмом? Человек сам хочет лечиться. Не запойный, а латентный алкоголизм.
Пусть для начала сходит на группу анонимных алкоголиков. Там точно подскажут как быть и что делать. И к психиатру, чтобы оценить душевное состояние.