Мясные заготовки: что готовить, объемы и выгода - советы мам

Делаю.

Вот мы съездили в середине июня и взяли по 260р домашнюю свинину, пол тушки. Обошлось это всё дело в 21900. Мяса хватит нам до октября ещё точно, при том что в доме 3 мужика, которые его поедают и готовлю из мяса ежедневно.

Большую часть оставила кусками и фаршем, с остального же приготовила голубцы, пельмени, перец фаршированный и заморозила все это дело

+ докупила ещё говядины и закрыла 20 банок тушёнки в банках по 0,7л. Чуть позже ещё сделаю. Но у меня есть автоклав, я в принципе очень много закруток на зиму делаю.

Ах да...действительно гораздо выгоднее)

Я только мясо кусочками режу сразу на гуляш, чтобы быстрее размораживалось, и котлеты делаю и замораживаю, чтобы быстро пожарить, а у нас нормальных полуфабрикатов нет. Как-то делала фрикадельки для супа, но если их замороженными кидать в суп, то бульон мутный получается