Что делать, если дрожжи не поднялись в холодном молоке?
Добрый день, решила сделать пирожки со своим яблочным вареньем.
И впервые в жизни задумавшись добавила в холодное молоко дрожжи. Подумала и так сойдет 😄 и стала дальше готовить. Тесто держала в теплом месте час, но оно не поднялось. Ну может быть еле заметно. В интернете написано, что дрожжи в холодной воде погибают.
Кто-то так делал? Нормально получилось?
Сейчас вообще переложила в мультиварку для подъема. Может там быстрее заработают 🤔
Комментарии
Само тесто в итоге теплое было или такое же холодное как то молоко?
Я честно говоря даже его не трогала. Но теплое место у меня всегда для дрожжевого тесто одинаковое. Это горячая вода в ванне. Никогда проблем с тестом у меня не было)
@darianna_ а дрожжи были свежие? Из индивидуального пакетика на один раз?
В холодном молоке и воде никогда дрожжи не активизируются!!
Это я поняла, но возможно ли спасти ситуацию? Прочитала, что просто подниматься будет 3-4 часа.
Это время меня конечно тоже не устраивает. Я уже тогда не успею приготовить 😂
Я часто пеку из дрожжевого теста. Я не новичок в этом деле, но так накосячила я впервые 😄
@darianna_ ну попробуйте что-то сделать. Прогреть духовку несильно и туда посуду с тестом.
Ну живые так вообще в холодильнике хранятся
Ничего ему не будет
Подогрейте потихоньку и заработают или в духовке поднимутся