Сливочный булгур с индейкой и вялеными томатами: рецепт

Сливочный булгур с индейкой и вялеными томатами

Филе индейки -500г

Булгур -240г

Томаты вяленые -100г

Чеснок -4-5 зубчиков

Сливочное масло -1ч.ложка

Вода - 300мл

Сливки -250-300г

Сыр моцарелла и шпинат по желанию

Филе нарезать на кусочки, обжарить на сильном огне до готовности. Добавить томаты и чеснок, жарить ещё 2-3 минуты. Добавляем булгур (сухой), сливочное масло и заливаем водой. Убавляем огонь и тушим под крышкой 25-30 минут, пока вода не выпарится.

На этом этапе уже можно есть) Тоже вкусно. Или же добавляем сливки и шпинат, ещё немного тушим и добавляем по окончанию тертый сыр.

Приятного аппетита!