Котлеты в духовке без фольги: получаются сухими или нет?

Question

Свино-говяжьи котлетки в духовке.

Раньше всегда складывала в высокую форму, заливала томатом/ томатно- сметанной смесью и накрывала фольгой.
Но увидела иной рецепт. Обвалять в панировочных сухарях, выложить на широкий плоский противень и запекать по 25 мин с каждой стороны.
Кто-нибудь так готовит ? Не сухими получаются в итоге ?

Аня · Answer

У меня всегда ощущения сырых котлет, и даже привкус как будто они сырые, поэтому тоже заливаю обычно соусом

Екатерина · Answer

Мне кажется 50 мин много для котлет. Я бы налила немного воды, сыр можно сверху и запечь    минут 30

Котлеты в духовке без фольги: получаются сухими или нет?

Лучший комментарий

Комментарии