Бланманже рецепт: как приготовить вкуснейший десерт за 20 минут

Бланманже🔥

Многие спрашивали, что это такое и с чем его как говорится подают😅

Сразу говорю, это капец как вкусно🤤

Ингредиенты на 4 порции:

1. Сливки 20%-500мл.

2. Сливки 10%-300мл.

3. Молоко 2.5%-100мл.

4. Сахар- 5ст.л.

5. Кукурузный крахмал-8ст.л.

6.Порошковый Желатин - 1ст.л.

1. Желатин перемешать со 100мл. Молока и оставить на 5-10 мин.

2. Сливки 10% перемешать с крахмалом, что бы не было комочков.

3. В кастрюльку или ковш наливаем сливки 20% добавляем сахар и доводим до первых признаков кипения.

4. Вливаем туда сливки которые перемешали с крахмалом и прогреваем минуты 3 пока не начнет густеть.

5. Снимаем с плиты, добавляем молоко с Желатином и очень хорошо перемешиваем до однородной массы. (если будут небольшие кусочки желатина не парьтесь, они растворятся).

6. Разлить по креманкам, посыпать сахарной пудрой, добавить ягод и оставить охлаждаться до комнатной температуры.

Кто-то ест тёплое в нашей семье, кто-то ест холодное. Как десерт предпочитаем убрать в холодильник и потом кушать, а если на завтрак или как десерт на обед, то лучше тёплое.

Время готовки у меня заняло 20 минут.

Сразу говорю я не повар и не фотограф так что фото и сервировка такие какие имеем😂