Рецепт запеченного сазана с картошкой и помидорами

девочки, у кого мужья рыбаки и приносят вам сазанчиков, делаюсь рецептом запеченной рыбки с картошкой и помидорами🤌🏻

вообще первый раз запекала рыбу, но получилось бесподобно

крупный сазан, зачистила, убрала голову и замариновала на час-полтора обычной «специя для рыбы» и половиной сока лимона, хорошенько не боясь(моя проблема) посолила и убрала в холодильник.

картошки около 1кг нарезала кольцами 6-7мм и разложила на противень застеленный фольгой. картофель сверху так же хорошо посолила, и кольцами выложила 1 средний лучок. дальше кольцами 3-4мм порезала 3 средних томата, разложила сверху картофеля и 1 маленький томатик небольшими кубиками нарезала и отложила.

дальше в ход рыбка - достаю с холодильника, кладу поверх овощей, делаю надрезы для лимона, нарезанный кубиками томат внутрь рыбки и туда же примерно 5 веточек петрушки. потом прям с веточками в хорошем количестве выкладываю петрушку на картофель иии финалочка - поливаю все сверху растопленным сливочным маслом. рыбу прям обильно, не жалея.

запаковываю фольгой и убираю в духовку на 180-190° на час. когда осталось около 15ти минут, я сняла сверху фольгу, чтоб рыбка подрумянилась.

и всеее, нежная рыбка в сливочном масле готова. петрушку выбрасываем, она отдала нам все ароматы, и наслаждаемся💋

кстати картошечка прям плавает в соке из рыбки и сливочного масла, туда хлебушек макнуть ммм