Как приготовить нежную телятину на мангале: секретный способ

Второй день на обед телятина на мангале!

Вообщем, сколько бы раз, да как бы, мы не пробовали готовить говядину/телятину на мангале, результат один - не жуется. Совсем. Сухо и резиново.

Вчера решили порезать тончайшими слайсами вырезку телятины и обжарить с каждой стороны буквально по минуте ( без маринада. Соль/ перец после того, как приготовилось и пару минут отдохнуло мясо)

Все гениальное - просто!

Обалдеть какое нежное и вкусное 😋