Лимонный пассет: рецепт нежного десерта

Лимонный пассет 💖

Очень вкусный и нежный десерт

лимоны - 2 шт

сливки (33%) - 250 мл

сахар - 4 ст. л.

Разрезать 2 лимона пополам

Вынуть мякоть из каждой половинки лимона

Из мякоти выжать сок, пропустив через сито

В ковшике на среднем огне расплавить сахар в сливках, снять с огня, подождать, пока подостынет, перелить в миску для взбивания

Добавить 5 ст.ложек лимонного сока

Немного взбить миксером

Наполнить лимонную кожуру

сливочно-лимонной смесью

Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы лимонный поссет застыл