Я делаю из простоквашино, только я его перетираю через сито, не люблю крупинки , а из пискаревского тоже жидкие, пробовала добавлять парочку перепелиных яичек,вместо куриного,вроде было получше.
@al_petruk_, я посл время брала вкусвилл в брикете 5%
Но давно сырники не делала, вот захотелось ! Сделаю на выходных!
Я на развес беру,так и называется - для сырников