Как правильно заквасить капусту для кимчи: сколько дней и где держать?
Девочки, кто разбирается )
Когда делаешь ким чи по-корейски, там пекинскую капусту надо посолить, залить водой, накрыть тарелкой под прессом и оставить.
На сколько дней надо оставить так ее и в холодильнике или в тепле?)
Наргиза·
Мама дочки (6 лет)
Вода не нужна. Сама сок пустит
🌸🌸🌸🌸··
Мама дочки (4 года), беременна (18 нед.)
да? а я уже рецептов 10 просмотрела и везде надо залить воду и под пресс 😁 просто кто-то говорит 1 день, кто-то 3 дня
Наргиза··
Мама дочки (6 лет)
@azaliya20 https://youtu.be/M_x_edPEMUU?feature=shared
Вот самый простой и вкусный рецепт. Только я кинзу не добавляю
Наргиза·
Мама дочки (6 лет)
В тепле на пару дней
Марина·
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
Воду соленую всегда заливаем. Под прессом дня 3 стоит. Надо, чтоб запах появился и она мягкая стала. Но мы обычно саму капусту не солим, а воду. Если вы посолили капусту, то воду не надо солить.
Марина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
@azaliya20, пожалуйста. И как все будет готово, в холодильник поставьте на денек и тогда очень вкусно будет
🌸🌸🌸🌸··
Мама дочки (4 года), беременна (18 нед.)
получается как я все промажу не надо еще раз под пресс ставить на день? сразу можно закрыть плотно и в холодос?)
Марина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
@azaliya20, ага, промажете и можете в холодильник. Если хотите поострее, то мажьте побольше.