Как я готовлю суши и каракатицу для мужа: мой опыт
Когда я хочу суши муши - я беру и готовлю себе суши. Когда муж хочет какую-то каракатицу он берет и все равно я готовлю этого монстрика👌😋💁♀️
Комментарии
Вы рыбу сами солите? Можно рецептик. И что это за рыба? Норвежский сомон?
В этот раз да норвежский солмон, но делала и с турк солмоном часто.
Я делаю слаболеную. Мешаю соль (не самую мелкую только )лучше по крупнее и сахар . По весу рыбы нужно смотреть конечно. К примеру на 2 ложки столовые соли я беру ложку чайную сахара . Присыпаю низ стеклянной банки полностью , и поверху рыбы уже но не так обильно,ставлю на ночь и готово . Для суши хорошо для остального можно лимончик .
@nastyakarci, спасибо, я также делаю, но только тур сомон мне не очень нравится, он менее жирный и горчит, скорее на нашу горбушу похож, а норвежский еще и в сезон вообще кайф
Приятного аппетита 🫶🏻какая каракатица на вкус? Как вы ее готовите?
Спасибо. 🧡На подобие плотного такого кальмара ну и совсем немного текстурой осьминога . Готовится он так же как и кальмар практически , главное зачистить от пластины-кость, и чернил с кожицей . Нарезать и можно жарить на большом огне , можно добавлять овощи или соуса.а можно обжаренную уже каракатицу добавить в салат . одной каракатицы такой хватает на 2 человек взрослых думаю .
Приятного аппетита вам🥰
Мой муж есть замеченные роллы,ему нравится 😄
Том ям тоже заценил нашли в Стамбуле вкусненько было 🤤
Спасибо , я стараюсь кстати ему такие и делать или заказывать.том ям 🧡
По сути не обходимое можно все закупить в интернете. Листы нори, уксус,рис, даже имбирь маринованный они привозят и если что то испорчено без проблем меняют. Можно закупиться в метро но там дороже будет. Рыбу и остальное можно купить почти везде , ну и сухари панко для горячих. А остальное можно в интернете найти как что варить и оформлять. Не так уж это и долго. Я в связи с профессией знаю нюансы и готовлю по памяти.
@nastyakarci Извините я про Каракатицу , впервые вижу как реальные люди едят , а не в кулинарном шоу )
За рецепт Суши Спасибо
@altyn..hasdemir, аааа ну там главное дело кость вынять огромную , потом зачистить ,порезать и на большом огне быстро обжаривать практически как и кальмар. Одной семьи они.
@nastyakarci я тоже в Мигросе покупаю , в нашем городе не нашла ничего другого для суши 😓
@nastyakarci мой и когда никто не видит не будет есть... Максимум рыба жареная или запечённая. А всякие креветки, кальмары, осьминоги, мидии, суши, соленая рыба, икра это ни за что...
Свекры тоже, помню 13 лет назад привезла им солёную треску, икру, как они привились, когда кусочек пробовали
@marishach, у моих свекров до сих пор в шкафу чай из Беларуси стоит) но муж более либеральных взглядов если можно это так назвать.
Где вы покупаете нори?))