Рецепт ужина: кабачковые блинчики и шашлыки в духовке

Наш ужин☺️Попробовала новый рецепт из кабачков, моим строгим дегустаторам понравилось😉

Рецепт:

Кабачки 1 шт

Яйцо 2 шт

Соль 0,5 ч.л

Мука 3 ст.л

Любой твердый сыр 70г

Начинка

Творожный сыр

Ветчина, колбаса без сала ( по желанию можно все😉)

Вместо рукколы у меня была китайская капуста

Помидор

Сыр

Кабачок очищаем от кожуры и натираем на терке. Добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Далее кабачок отжимаем хорошо от воды.

Добавляем яйцо, муку, тертый сыр и перемешиваем.

По рецепту готовили в духовке. Выкладываем на силиконизированный пергамент, формируя круги. Отправляем на разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Я пекла как блинчики на сковородке.

Шашлыки в духовке

Шашлык

Морковь

Кабачки

Лук репчатый

Можно любые овощи

В духовке на 200 градусов примерно 30 минут

Яичные роллы с рисом и овощами

Остатки вчерашнего риса

Овощная зажарка( лук, морковь, перец сладкий, можно зеленый лук, зелень)

К овощной зажарке добавляем рис, перемешиваем.

Яйца 4 шт разбиваем, добавляем соль перемешиваем. На смасзанный маслом сковороде выливаем яйца, когда чуть схватится добавляем рис и делаем роллы, осторожно заворачиваем. Добавляем еще яичную массу не вынимая предыдущий и снова заворачиваем.

Приятного аппетита😉