Вкусный и яркий борщ с яблоком и курагой – рецепт

Вкусный и яркий борщ 👌

Рецепт:

Варила мясо часа 3 ( суповой набор говяжий ) . 2 свёклы в духовку на 50 мин в фольге . Далее картофель ( 3 шт) режем брусочками , шинкуем капусту ( брала молодую) ) . Кладем в бульон. Яблоко очищаем , трем и в бульон. Добавляем немного кураги .Слегка обжариваем морковь,лук и в бульон .

Специи по вкусу . Свёклу берем из духовки , остужаем и режем полосочками . 1 режем , 1 трем на крупной тёрке . На сковородку и добавляем томатную пасту , сахар по вкусу . Когда все овощи приготовились , добавляем 1 ст.л уксуса и только потом свёклу . Чеснок , зелень по вкусу. Доводим до кипения , выключаем .

P.s Важно , чтобы овощи были порезаны одинаково .

Яблоки и сухофрукты прекрасно сочетаются с другими ингредиентами. Чем больше сладости , тем вкуснее . ( все конечно в меру )

Так как капуста молодая , то варится быстро .

Если вам хочется критиковать рецепт , нет желания попробовать,проходите пожалуйста мимо . Готовьте как вам угодно 🫶🙏