Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Вяленые сливы с чесноком и розмарином: рецепт идеальной закуски

1 из 4

Вяленые сливы с чесноком, в оливковом масле с розмарином.

Вкусно? Нереально!

Еле сдерживаю себя, чтобы ещё один бутерброд не умять.

Пополню свою рубрику #легчелёгкого

тут всё как я люблю.

1. Сливы ~2.5 кг с детьми помыли, порезали пополам, ложкой убрали косточки, разложили на противень, сверху по кусочку чеснока, соль, травы (у меня прованские), немного сбрызнуть маслом и в духовку на 6 часов при 90° режим верх и низ. Смотрите по своей духовке, если сливы слишком крупные, то можно увеличить время.

2. Чеснок 1,5 головки порезала дольками, веточку розмарина поломала (я не люблю, когда его слишком много, но ценители могут и 2 добавить), довела оливковое масло ~200мл до кипения

3. В стерилизованные банки разложила плотно вяленые сливы, залила горячим маслом и травами. Закатала. На ночь банку перевернула.

Вуаля!🤤

Идеальная закуска готова

89

Лучший комментарий

n-nikolaevna

Наташа

Мама дочки (9 лет)

Спасибо за рецепт 🌷 меня как-то угостили маринованными сливами. Это что-то нереально вкусное 🤤 но сама я не рискну попробовать замариновать. А вот вяленые осилю )

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Это оказалось очень просто и божественно!

Отметок «Нравится»: 0
dm88

Дарья

Мама сына (7 лет)

Боже, как красиво у вас выглядит! С такими постами даже самые стойкие готовить начнут))

Отметок «Нравится»: 1

Комментарии

i_am_who_i_am

oldie but still fucking goldie

Мама дочки (12 лет)

Боооооже 😍😍😍

Отметок «Нравится»: 2
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Я аж язык прикусила сегодня😂

Капец как вкусно, затмили любимые вяленные томаты💔

Отметок «Нравится»: 4
novikovamarina918

💓Мама💓троих💓

Мама троих детей

ой спасибо!!!! 🙏 буду тоже пробовать !

Отметок «Нравится»: 0
luckily-93

Софья

Мама сына (3 года)

а можно рецепт томатов? ❤️

Отметок «Нравится»: 0
mrs_mama_

Mrs. Mama

Зимой где храните ?

Если , конечно , остается до зимы 😂

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Пока все в холодильнике, в ноябре на полку на балкон вынесу, но сомневаюсь, что что-то останется😂

В понедельник у сына ДР, подружки уже забили себе по баночке

Отметок «Нравится»: 0
cherryseed

Настасья Вишня 🍒

Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего

Даже не представляю на что это похоже 😍 надо попробовать.

А на бутерброды что еще?

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Творожный сыр, но буду делать в др закуски с чиабаттой поджаренной, рикоттой и на сливу немного мед мб добавлю

Отметок «Нравится»: 1
cherryseed

Настасья Вишня 🍒

Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего

🤤

Отметок «Нравится»: 0
kateru9tx

Кэти З.

Сфоткай режим, пожалуйста. Я нипонил🙈

Отметок «Нравится»: 1
kateru9tx

Кэти З.

А спасибочки 😌

Отметок «Нравится»: 0
novikovamarina918

💓Мама💓троих💓

Мама троих детей

А сливы можно любого сорта ?

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Я не специалист по сливам, но у меня было 2 или 3 вида и все годные

Отметок «Нравится»: 1
novikovamarina918

💓Мама💓троих💓

Мама троих детей

Ааа еще вопросик , любое масло оливковое?

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Я беру смесь рафинированного и нерафинированного или ищу в описании какое подходит для жарки.

Вот эти точно для заготовок использовала

Отметок «Нравится»: 1
n-nikolaevna

Наташа

Мама дочки (9 лет)

Спасибо за рецепт 🌷 меня как-то угостили маринованными сливами. Это что-то нереально вкусное 🤤 но сама я не рискну попробовать замариновать. А вот вяленые осилю )

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Это оказалось очень просто и божественно!

Отметок «Нравится»: 0
karakumka

Elena Kosta

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

Божечки кошечки 🔥🔥🔥

Хоть сейчас беги за сливами

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Я заказывала доставку😂

Можно как раз на ночь поставить вялиться 👌

Отметок «Нравится»: 0
karakumka

Elena Kosta

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

😆😆💪🏼🍷

Отметок «Нравится»: 0
tanusha1991

Таня Таня

Мама дочки (7 лет)

Сохраню себе)) не знаю сделаю или нет, но сохраню! Спасибо)

Отметок «Нравится»: 1
ira.samokhvalova.84

Ира

Мама троих детей

Я делала помидоры так, надо и сливы поробовать))

Отметок «Нравится»: 1
tuttiss

Алёнка

Эта взрослая жизнь меня многому есть научит…😂

Интересно, а с огорода сливы канают

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Ещё как! С ними легче даже, быстрее вялятся. У меня штук пять таких было

Отметок «Нравится»: 0
novikovamarina918

💓Мама💓троих💓

Мама троих детей

Я собираюсь именно такие делать , так как слив в этом году много 🙈😂

Отметок «Нравится»: 1
tuttiss

Алёнка

чтож, ждем урожай)

Отметок «Нравится»: 0
osipova.natasha68

Наталья

Мама двоих (1 год, 8 лет)

У меня в это раз сливы очень кислые

Будет вкусно?

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Можно для баланса не только солью, но и сахаром присыпать во время завяливания

Отметок «Нравится»: 2
lenulya2005

Алёна

Мы тоже такие делаем, нереально вкусно.

В основном, складываю в контейнеры и замораживаю, чтобы масла было немного

Отметок «Нравится»: 1
kcehur

КсеНоH

Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Мне мама такую баночку сделала)) сберегу ее на НГ)

Отметок «Нравится»: 1
natalya...

Наталья

Мама дочки (4 года)

Спасибо за идею 😍я 2 дня вялила помидоры, а вот про сливы даже не подумала, теперь мне надо тоже 😁

Отметок «Нравится»: 2
natalya...

Наталья

Мама дочки (4 года)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/129866/

По этому рецепту, только режу и сразу выкладываю на коврик силиконовый и там посыпаю смесью сахара,соли и трав.и дальше по рецепту,4 часа,приоткрытая духовка

Отметок «Нравится»: 1
angelisa

Alfi

Мама троих детей

Интересно с желтыми сливами такое получится, раньше помидоры вялила.

Отметок «Нравится»: 1
bob12345

Алина

Как хочется попробовать теперь🥹 Мужа озадачить чтоли😅

Отметок «Нравится»: 0
bob12345

Алина

не зря у меня их аж трое🤣 Просто у меня муж такое любит даже больше, чем я, готовить тоже, надо на этом сыграть👌 А мой младший дёргает меня за ногу всё время, пока я на кухне🫠

Отметок «Нравится»: 0
qwontoshka

Ольга

Слушай, а у меня же есть сушилка☝в ней, возможно даже проще будет.

Интересно. Придётся попробовать 😁

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Конечно, проще!))

Я б в ней делала, но у меня нет

Отметок «Нравится»: 0
mamanpapan

Alya

Мама сына (5 лет), беременна (14 нед.)

Я до этого помидоры сушила и в сушилке и в духовке и в духовке получилось намного вкуснее чем в сушилке)

Отметок «Нравится»: 0
qwontoshka

Ольга

А какой выход из этого количества сливы? Сколько нужно баночек?

Отметок «Нравится»: 0
lulesya

Лёша

Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я же тебе ещё пару лет назад, или больше, такие продавала 🤣

Отметок «Нравится»: 0
qwontoshka

Ольга

да? Блин. Тогда это невкусно

Отметок «Нравится»: 0
lulesya

Лёша

Мама двоих (3 года, 7 лет)

это очень вкусно 🤣 У меня всём кому я давала, или дарила, в восторге 👍 Смотря как ты это собираешься есть. Если сливу использовать как часть брускетты, с печёночным паштетом, или творожным сыром, или чём-то мясным. Это очень вкусно даже просто на тост булки сверху, и то очень вкусно. К мясу можно в качестве добавки, к горячему. Тоже очень вкусно.

Не знаю что тебе не понравилось, но на вкус и цвет, фломастеры, конечно разные 🤷‍♀️🤣

Отметок «Нравится»: 0
ms.smit

MS

Мама дочки (8 лет)

Помидоры вялила года 3, первый год все съела сама, второй раздала половину, в прошлом году сделала только для себя. Попробую сливу и перец в этом году

Отметок «Нравится»: 1
olgafolga

OlgaFolga

Господи, какое вкусовое извращение, простите 😃

Отметок «Нравится»: 2
olgafolga

OlgaFolga

спасибо 🙏 😃

Отметок «Нравится»: 0
asia-85

Аaaa-30

Мама сына (3 года)

Делали! На любителя 🤢

Отметок «Нравится»: 1
ninaleoshko

Баба Ромашка

Мама подростка

У меня муж как не в себя уплетал вяленые помидоры, потом кто-то посоветовал сливы так сделать, но он не оценил. Хорошо, что сделала немножко. Хотя вкус интересный)

Отметок «Нравится»: 1
armitag

armitag

Боже, как раз не знаем куда ещё сливы пустить😁

Отметок «Нравится»: 1
anxious_mom

Татьяна

Мама дочки (4 года)

Обожаю

Отметок «Нравится»: 1
m.a.s.h.a.

Мария

Мама дочки (8 лет)

Спасибо за идею. Как раз ведерко сливы пропадает. Завтра сделаю👍

Очень любопытно как на вкус, ни разу не пробовала.

Отметок «Нравится»: 1
lelik_89

Елена

Мама сына (3 года)

Сколько баночек получается с 2.5 кг?

Отметок «Нравится»: 0
natalirnd

Наталья

У меня свекровь так томаты делает 😍

Отметок «Нравится»: 1
moza_spinoza

Инна

Мама двоих (6 лет, 18 лет)

Впервые вижу такой рецепт, интересно попробовать!

Отметок «Нравится»: 1
dm88

Дарья

Мама сына (7 лет)

Боже, как красиво у вас выглядит! С такими постами даже самые стойкие готовить начнут))

Отметок «Нравится»: 1
kapibara03

Капи

А как сделать так чтобы не закатывать банки?

Отметок «Нравится»: 0
ostrinka

Анастасия

Мама дочки (1 год)

В холодильнике держать. Я не заливаю маслом горячим,просто по банкам раскладываю и комнатной температуры масло. Стоит себе в холодильнике,до востребования 😄

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Кто-то ещё написал, что в морозилку убирает

Отметок «Нравится»: 0
natalirnd

Наталья

С крышками закручивающими , я мою банку , потом наливаю в нее капельку спирта , в крышку тоже, закрываю банку, трясу , чтобы все обволоклось и наливаю горячее что-то , закрываю плотно крышкой и ставлю в сторону , крышка потом втягивается (щёлкает ) и всё , это храню в холодильнике, стоит долго, будто закупорено (излишки спирта не забудьте вылить)

Отметок «Нравится»: 0
yuliya_2712

юлия

Мама двоих (2 года, 12 лет)

Ой чур чур меня… даже читать не буду чтоб не приготовить 🤣

Отметок «Нравится»: 1
ptytb

Марина

Мама двоих (12 лет, 18 лет)

Даже не представляю каково это на вкус 👅

Но с удовольствием попробовала бы

Отметок «Нравится»: 1
neona_neonovaya

Тамара

Мама сына (3 года)

Ого, 6 часов духовка... Желание отпало быстро)

Отметок «Нравится»: 1
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Так стоять же не надо над ней😂

Поставила и забыла

Отметок «Нравится»: 0
neona_neonovaya

Тамара

Мама сына (3 года)

я дома так долго не бываю, постоянно гуляем где-то.

Отметок «Нравится»: 0
camamilla

Екатерина

Мама двоих (9 лет, 11 лет)

В у нас в этом году ни одной сливы! Но рецепт сохраню , Спасибо !

Помидорки вялю периодически , но у меня сушилка, не в духовке

Отметок «Нравится»: 1
natali_all

Натали

Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего

Вяленые сливы это нечто😍😍😍👍🏼🔥

У нас дегидратор, делаем в нем. Но они действительно затмивают даже помидорки😍

Отметок «Нравится»: 1
kseniya_2611

Ксения

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Здравствуйте, а как вы в дегидраторе делаете?

Отметок «Нравится»: 0
yana_sleptsova

Yana

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Тоже вчера делала. Но я их потом замораживаю. Не люблю, когда они все в масле

Отметок «Нравится»: 1
olyakuryan

Оля

Мама сына (9 лет)

Подскажите, как замораживаете? Просто в контейнерах?

Отметок «Нравится»: 0
lanala

Светлана

Подскажите, пожалуйста, и мне как замораживаете? Вот вяленые помидоры я тоже как-то делала и это море масла 😬

Отметок «Нравится»: 0
juljah

Юлия Орешина

Мама четверых детей

Гениально 😍

Отметок «Нравится»: 1
elena.zx

Елена

Мама дочки (1 год)

А оливковое масло рафинированное?

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

Выше показывала какое беру. Смесь из двух

Отметок «Нравится»: 0
foxmom46

ЛИСА

6ч 90°? Не много?

Отметок «Нравится»: 0
ya_pobeda

Agrepina

Мама троих детей

Минимум. Томаты так же готовятся

Отметок «Нравится»: 1
plamya_vzvejsya_i_gori

July

Мама сына (4 года), беременна (6 нед.)

А какой сорт сливы?

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

У меня было 3. Я не разбираюсь в ней, что курьер привез, из того сделала

Отметок «Нравится»: 0
zinamarkelova1989

Зинаида

Мама троих детей

Сколько баночек с 2,5 кг?

Отметок «Нравится»: 0
yana_sleptsova

Yana

Мама двоих (2 года, 6 лет)

@olyakuryan н @olyakuryan @lanala на доску выкладываю штучно, замораживаю, потом в пакет, чтобы можно было по необходимости несколько штук взять.

Помидоры так же делала и в судочке делала. просто в судочке надо сразу целый судочек размораживать

Отметок «Нравится»: 0
global_lisa

Настя

Подскажите, а вы масло только до кипения довели или вместе с чесноком и розмарином?)

Отметок «Нравится»: 0
gaskel

⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂

До кипения вместе с чесноком и розмарином

Отметок «Нравится»: 1