Девочки, подскажите пожалуйста рецепт вкусной кабачковой икры
Ингредиенты (на 3–4 порции):
- Кабачки– 1 кг (лучше молодые)
- Морковь– 2 шт. (средние)
- Лук репчатый– 2 шт.
- Томатная паста– 2 ст. л. (или свежие помидоры – 3 шт.)
- Чеснок– 2–3 зубчика
- Растительное масло– 4–5 ст. л.
- Соль, перец– по вкусу
- Сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- Зелень (петрушка, укроп)-по вкусу
Приятного аппетита 🫶🏼