Как сделать двухъярусный торт, чтобы не осёл второй ярус?
Девчонки может тут есть кондитеры или просто любители кто сталкивался с двухъярусным тортом хочу сделать но переживаю чтоб не осёл второй ярус начинка молочная девочка подойдет для нижнего яруса и медовик с нежным кремом на сливках шоколаде и сгущёнке?
Комментарии
Для нижнего яруса нужны плотные начинки. Вроде молочная девочка и медовик очень мягкие , может осесть.
Начинки типа сникерса, морковный, красный бархат отлично подходят нижнего яруса. Плюс опоры нужны и подложки между
Их всегда с опорами делают и моя ещё подставку между ярусами делала
Я не кондитер, но делала 2 ярусный торт. Это очень не просто. Обязательно нужны будут опоры, такие палочки, которые будут удерживать конструкцию. Все зависит от стабильности тортов, если оба будут правильно приготовлены и максимально стабильны, то получится.
Хотите научиться делать бенто-торты, которые будут радовать глаз и вкусовые рецепторы? ❤️