Заморозила и выкинула в том году !
Вот читаю тут может правда тертые попробовать
Замораживаю тертый кабачок, предварительно отжатый от сока. Делаю оладьи или вафли. Также замораживала кусочками для рагу или супа-пюре
Ещё готовлю чечевичный крем -суп , тоже добавляю , блендером потом все взбиваю. В принципе вот и в любой крем суп можно добавить
Раньше часто морозила на зиму, в разных форматах: кубиком , палочками , кружочками. В этом году надеюсь пару кило заморозить , так как морозилка уже вся забита ягодами 🥲. Меня мало смущает, что они становятся как губка, очень люблю кабачки. С картошкой, с запечеными овощами, или тушёной картошкой это не особо заметно, а вот цена на кабачок зимой существенно заметна. Зимой можно также этот кабачок взблендерить и добавить в тесто для оладий .
Я морожу. Но это чисто для сына. Он ест вперемешку с картошкой. Так потом их пожарить например не получится. Только если куда -то добавить или потушить.
Как то я заморозила, потом разморозила, а это была губка 🤣🤪 может я что неправильно сделала
И кубиками , и колечками, но по отдельности и потом уже пересыпаю в пакеты, я не размораживаю предварительно, кубики в рагу супы добавляю, а вот колечки замороженные либо с маслом либо с майонезом сразу в духовку запекаться отправляю, тертый мне не очень понравился, но несколько пакетов сделала,