Как испечь вкусный домашний хлеб — мой первый опыт
Сегодня пробовала печь хлеб 🥖
Вроде ничего так вышло 😍
Ингредиенты:
500 мл теплой воды (35 °С)
10 г быстродействующих дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли (с горкой)
1 ст. л. сахара (без горки)
700-800 г муки (количество муки может варьироваться в зависимости от ее свойств)
Приготовление:
В теплую воду добавьте дрожжи, растительное масло, соль и сахар.
Постепенно вводите муку и замешивайте тесто. Вымешивайте его очень тщательно, около 10 минут. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте немного растительного масла на руки и стол.
Переложите тесто в чашу, смажьте верх растительным маслом, накройте полиэтиленовым пакетом и полотенцем. Оставьте на 1 час в теплом месте.
Затем руками сформируйте из теста лепешку, закрутите ее в трубочку и, подтягивая, создайте батон. Посыпьте верх мукой и сделайте поверхностные надрезы.
Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 50 минут. Если вы любите более румяный и хрустящий хлеб, последние 10 минут выпекайте при температуре 190 °С.
Комментарии
Тоже заказала форму для хлеба на вб. Буду пробовать. У вас красивый получился) дрожжевой ?
Да дрожжевой
Решила что без форм обойдусь, места нет столько уже)
Позже может поставлю закваску
Домашние лепёшки 😋😋😋
-Молоко (тёплое ) у меня примерно-0,5л
-Дрожжи -1,5чл
-Сахар и соль по вкусу
-Мука
-Растительное масло 3-4ст л
-желток+1чл молока для смазывания лепешки
В теплом молоке растворяем соль, сахар, дрожжи, масло. Добавляем муку, замешиваем тесто, мягкое. Оставить в теплом месте на 1,5ч
Выпекаем в духовке при 190С минут 20 до готовности.
#венераайлинготовит
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Девочки время пиццы🍕
Чтоб была как в Италии🇮🇹
Выпекаете на максимуме вашей духовки, на перевернутом противне, на самом высоком уровне 7-8 минут
Тесто:
Мука, вода, дрожжи и олив масло
Муки 3 части на 1 часть воды, 10гр дрожжей 1 ст ложку олив масла
Начинка любая