Дождитесь лучше,когда покраснеют. Зеленые томаты без длительной термической обработки содержат токсины. Чтобы они разрушились,зеленые томаты нужно либо тушить,либо обжаривать. Маринование их не обезвредит.
У меня мама мариновала чеснок и зелёные помидоры в одной банке. Получалось интересно, к сожалению, рецепт маринада утерян, но скорее всего это был маринад на чеснок.
Дождитесь лучше,когда покраснеют. Зеленые томаты без длительной термической обработки содержат токсины. Чтобы они разрушились,зеленые томаты нужно либо тушить,либо обжаривать. Маринование их не обезвредит.