Как заморозить лисички, чтобы они не горчили после приготовления?
Категория вопросов 30+ 😂
🖊️ Напишите проверенный способ заморозки и подготовки грибов лисичек , чтобы они не горчили потом.
Сколько не пробовала готовить- все равно горчат, даже после варки 😵💫
Комментарии
Мы тоже отвариваем не больше 5 минут либо выпариваем. После - сразу жарим с луком. Потом уже в заморозку.
Выпарить перед заморозкой (не варить)
Может собираете их где то у дороги? Тогда лучше выкинуть. Потому что лисички собираем всегда, каждый год, ни разу не было такого чтобы горчили. Для закатки в банки три раза доводим до кипения. Для заморозки довести до кипения, 5 минут поварить, воду слить просушить, а ещё лучше подсушить немного на сухой сковороде, без масла, и в морозилку
Варю минут 5, офигенно вкусные и ароматные , не горчат вообще
Как по мне - выкинуть и собрать нормальных грибов, мне кажется они вообще безвкусные🙈
Ну а вообще только знаю что сварить надо, муж у меня их любит, сам варит замораживает, не жалуется что горчат
Спросите у мужа сколько по времени варить 😄
Отварить,в дуршлаг,чтоб вся вода стекла,потом замораживать. Не горчат
Замочить на 20-30 мин в холодной воде и потом на сковороде выпарить воду,как испариться ,добавить сливочного масла для обжарки и можно морозить)