Как сделать куриные котлеты, чтобы фарш не был жидким?

Как обычно хлеб, лук и яйцо, практически выливаю в сковородку, потом они твердеют немного и лучше делать небольшие чтобы легче было переворачивать

Можно фарш просто нарубить ножом а не в блендер 👌🏽

Лук, яйцо , можно зелень

Говяжье мясо добавляю. Капусту. Вкуснее становится. Лук.

Делаю рубленные котлеты, грудинка лук яйцо панировочные сухари и ложкой типа как оладьи жарю

Делаю рубленые, добавляю сыр кубиками твердый , чеснок, укроп . Отвал башки 🤪

Отваренный рис