Рецепт вкусных соленых огурцов с чесноком и листьями
Соленые огурцы
Девочки-хозяюшки ловите рецепт самых вкусных соленых огурчиков. Солю много все разлетаются
И так огурцы:
Огурцы помыть сложить в кастрюлю (3 литра). Добавить чеснок 1 головку(4 - 5 зубчика) по 5 листиков смородины черной и вишни, укроп ,зонтика 3-4 и лист хрена. Вскипятить воду добавить соль( на 1 литр 1,5 ложки столовой соли) и залить огурцы. Сверху положить на огурцы тарелку или крышку и поставить груз. Через 4- 5 дней они должны закиснуть и сверху появиться белая плесень значит готовы к закрытию. Огурцы разложить по стерильным банкам, вниз банки положить на 1 л 1-2 зубчика чеснока по 1 листу смородины и вишни , 1 зонтик укропа. И залить снова горячим рассолом на 1 л 1,5 ложки столовой соли и закрыть крышкой и перевернуть. Можно первым рассолом закрыть. Только процедить от плесени и закипятить, но они получаться более мутноватые я так не делаю.
Еще больше в моем тг