Вкусные вафли на рисовой муке с мёдом — рецепт без разрыхлителя

нереально вкусные вафельки получились на рисовой муке с мёдом (без разрыхлителя) 😍

завтра планирую попробовать из кабачков 💜

Ингредиенты (на 6–8 вафель):

• Яйцо — 2 шт.

• Молоко — 150 мл

• Рисовая мука — 120 г

• Мёд — 1–1,5 ст. л. (по вкусу)

• Щепотка соли

• Ваниль — по желанию

Приготовление:

1. Отдели белки от желтков.

2. Желтки смешай с молоком, солью и ванилью.

3. Добавь рисовую муку, перемешай до однородности.

4. Вмешай мёд (он должен быть жидким, а тесто — не горячим).

5. Отдельно взбей белки в крепкую пену.

6. Аккуратно вмешай белки лопаткой.

7. Выпекай в разогретой вафельнице 2-3 минуты до золотистости.