Как приготовить котлеты из грудинки индейки, чтобы не были сухими?

Лук и чуть помидор добавила я, абсолютно не сухие получились

Она будет супер сухой🙂добавь побольше рубленого лука

Но конечно хорошо бы с бедра мясо добавить

Можно добавить через тёрку сливочное масло