Я в тёплой воде дрожжи (развожув этих же 300 мл) сахара 2 ч, ложки и жду когда шапочкой поднимется, яйцо, сахар, соль перемешать, мука и туда дрожжи и миксером на низком уровне, планетарный замешивает хорошо и в конце масло, можно и в ручную и ставлю в тепло место( духовка и в них горячую воду в миске) и тепло на 1-.1, 5 подходить ставлю..... Пироги мягкие выходят
Я в тёплой воде дрожжи (развожув этих же 300 мл) сахара 2 ч, ложки и жду когда шапочкой поднимется, яйцо, сахар, соль перемешать, мука и туда дрожжи и миксером на низком уровне, планетарный замешивает хорошо и в конце масло, можно и в ручную и ставлю в тепло место( духовка и в них горячую воду в миске) и тепло на 1-.1, 5 подходить ставлю..... Пироги мягкие выходят