


Рулет по рецепту Юлии Смолл, внутри рикотта с пудрой и чуть домашнего клубничного варенья
Почему? Прилип?
Яйца с сахаром взбиваю в планетарном миксере, всё хорошо поднимается.
Но пару раз я имела неосторожность положить горячий рулет на стол-прилип мгновенно 🥴
@yani_svetlaya я делаю много лет яйца, сахар, мука. В этом молоко, он не поднялся вообще
Какой красивый. У меня не получился по ее рецепту