Как заморозить баклажаны на зиму: советы мам
Девчонки, я тут активно занялась заготовками, чтобы потом облегчить себе жизнь(так как у нас 1 класс совпадает с родами🤪), может кто знает, что можно сделать с баклажанами в плане заморозки? Или они вообще никак не годятся в заморозку? Кабачков кучу вариантов уже наделала, а тут подоспели уже и баклажаны, зачем сажала столько, сама не знаю😃
Marsianskaya Pechen'ka·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Соломкой режу, кружочками, кубиками.
Главное морозить россыпью
Дарья ··
Мама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)
Сырыми? Они не горчат потом?
Marsianskaya Pechen'ka··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
меня горечь не заботит.
Елена·
Мама сына (7 лет)
А с кабачками что сделали?😄
Елена··
Мама сына (7 лет)
@zephyr_95 ну я раньше кубиками замораживала кабачки, и как то тоже не в восторге была, какие то водянистые были и вкус не тот
Дарья ··
Мама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)
а вы их россыпью замораживали? Просто если общей кучей, то да, водянистые. Но кубики у меня в принципе на пюре и рагу, там не важна форма. А лодочки и натертые хорошо переносили заморозку
Елена··
Мама сына (7 лет)
ну да просто россыпью, вот в этом году хочу натертые попробовать, говорят да оладья потом делать хорошо