Почему пышки не поднимаются и стали как резина?

Question

Из-за чего пышки не поднимаются ?  
Делала как обычно , сода , кефир  соль. В этот раз вообще  не пышные , как резина 
Первый раз такое

Зайнаб · Answer

Я не всегда даю отдохнуть тесту, значит у вас соды много или наоборот мало, они у вас не воздушные, черные. Вот на фото на скорую руку

Safi · Answer

Такие всегда получались и у меня , не знаю что сейчас не так (

☀️☀️☀️ · Answer

После того как тесто раскатала , оставляю отдохнуть на минут 10. Масло хорошенько нагревать тоже надо, и жарить на большом огне.

Safi · Answer

Все так сделала 🫠

Иман Грозный · Answer

Тесто отдохнуло у вас? 
Я обычно в холодильник ставлю на час-два и потом минут 20 достаю из холодильника и так вкусно получаются

Safi · Answer

Нет, минут 10 максимум стояло, щас поставлю остальное в холодильник, посмотрю

Иман Грозный · Answer

@mili_33 у меня тоже какая то бурда получается если сразу готовить,а после холодильника очень хорошо даже,но после холодильника на столе еще дайте постоять

Safi · Answer

@ruhi_koreya95, через час посмотрю вытащу

Почему пышки не поднимаются и стали как резина?

Комментарии