Пирог с клубникой: почему начинка не застыла?
В общем когда-то , сохранила я рецепт @kirillovakatenka, о пироге с малиной ) сегодня у нас пропадала клубника думаю сделаю ка я ,
Вот не пойму только толи я что-то ни так сделала , либо так и должно быть , начинка как не до конца застывшая 🧐Хотя держала более 45 м . Но вкусно всё равно ) вот такой ночной пирог
Комментарии
Да Фиг знает , но Сметана действительно у тебя 15% а у меня была 25% ) ну в холодильнике застыла
@kirill060119, главное , что вкусно было все равно ❤️
А что там за рецепт, типа чизкейка?) Тогда нужна стабилизация на ночь и утром будет огонь)
@kirill060119, хм, ну сметану я не пекла, только чиз, и он сначала мягкий, если пальцем тыкнуть, а после холодильника уже плотный становится) так что я бы отправила его отдыхать до утра)
@avadakedavrra, да закинула в холодильник) посмотрим
Такие пироги, как и чизкейк, нужно после остывания в холодильник хотя бы часа на 4. И тогда все застынет и будет вкусно 😋
Аа кстати вот да , скорее всего вы правы ) попробую ка поставлю
У меня такие никогда не пропекаются( полусырые
@kirill060119 в бисквит ягоду нужно в крахмале обвалять, тогда она сок лишний не пустит
@knits_hamster, а вот такого не знала ) благодарю
Красота ❤️ у меня застыло все 🙈непонятно , от чего зависит , возможно от жирности сметаны ? Или может духовка не разогретая была.? 🤔