Что замораживают на зиму из ягод и овощей?
Кто что замораживает на зиму из ягод, овощей? Памяти нет и знаю что-то ещё хотела заморозить, но не помню что🤣🙈
У меня:
1. Кабачки
2. Перец.
3.укроп,петрушка,Лук.
4. Баклажаны.
5.голубика/черника.
6.абрикосы/нектарины/персики
7.вишня/черешня.
8.малина.
9.Клубника.
10.грибы.
11. Крыжовник.
12. Земляника.
13. Смородина
Комментарии
@tatianamikulskaya я кидаю в окрошку с магазином в перемешку/ нормально
Мне еще нравится сразу натереть морковку и с луком обжарить ,при готовке время экономит
Свеклу тоже сразу натираю и замораживаю
Я их на компот и выпечку добавляю. Перед этим засыпаю сахаром. Нет, не каша, но конечно не прям товарный вид. И я переспелые не беру. Беру прям плотные.
А что делаете из замороженного крыжовника?
Я еще помидоры слайсами нарезаю и замораживаю,горох зеленый
@tatianamikulskaya у меня муж морковкой занимается 🤣 не знаю как так получилось,но я рада🤣
@alenadovydenko97 у меня за облепиху ответственнен, думаю за морковку не возьмётся🤣
@tatianamikulskaya, а если на мясорубке? Там 10 кг можно за 3 минуты сделать.
Либо если ее нет со специальной насадкой , то я блендером ее измельчаю. Тоже самое получается в суп норм.
Черная смородина, облепиха, но ей еще не время)
Помидоры кубиками и в заморозку, зеленый горошек, шпинат
@moonandstar 0.5 кг. Облепихи перебиваете блендером и процеживаете, жмых ставите варить в трех литрах воды, а процеженный сок оставляете пока в холодильнике. Жмых варите после закипания 20 минут, после того как жмых сварился добавляете туда сахар по вкусу. Нам стакан-полтора хватает на 3л.
И даёте полностью остыть. После этого вливаете в кастрюлю сок, перемешиваете и процеживаете. Разливаете по бутылкам)
На 5л воды беру 1кг. Облепихи.
На 0.5кг облепихи 3л. Воды.
Я клюкву люблю, зимой кислый морсик или компот 🥰