@_tati__ все овощи помельче нарезаете и обжаривайте, Снимаем с огня блендерим, засыпаем все приправы, перемешиваем и ставим опять скипнуть, только обязательно под крышкой она сильно стреляет, плюётся, в конце добавляем уксус, закатывать в стерильные банки