Аллергия у ребенка на знакомые продукты: что делать?

Объясните, что я делаю не так 🥺

Прикорм ввели в пять месяцев, когда заметила признаки готовности. Едим в основном пюре, из каш пробовал гречку и кукурузную. Ввожу новый продукт 2-3 дня, постепенно увеличивая порцию. Есть не заставляю, насильно не пихаю, не отвлекаю, сколько съедает не считаю, когда продукт уже знаком ребенку.
Вчера ели кукурузную кашу с тыквенным пюре, лицо было чистое. Сегодня дала гречневую кашу с тыквой в 8 утра, в 12 вылезла сильная сыпь по лицу, все было красное. Дала фенистил, стало лучше, а сейчас опять начало краснеть, хотя больше ничего не давала. Продукты знакомые, раньше сын ел и тыкву, и гречку, все было хорошо.

Реакция до этого была замечена на чернослив, но пятна были другие (фото 2) и появились сразу после еды, а не через полдня.

Почему может быть такая реакция сильная на уже знакомые продукты? Или это не аллергия? Очень уж на нее похоже. Если она, то кроме как на еду, не могу предположить на что. Или может быть вот так просто реакция от незрелости жкт? А почему через полдня вылезла? Помогите, может у кого-то была похожая ситуация и знаете, что это такое?