Рецепт белкового чизкейка с овсяными отрубями

🍰 Белковый чизкейк

Корж:

👉3-4 ст. ложки овсяных отрубей

👉2 ст. ложки жидкого творога ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 2.5%)

👉1 яйцо

👉стевиозид или иной подсластитель по вкусу

Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:

👉400 грамм творога

👉2 яйца

👉стевиозид или иной подсластитель по вкусу

👉1 ст. ложка кефира или йогурта

👉ванилин

👉сода

Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита 😋