Девочки, варите лисички перед жаркой?
Лучший комментарий
Комментарии
Варю, минут 10. Они не так горчат) и место в морозилке уваренные меньше занимают😅
С чего они вообще горчат?! Первый раз слышу🙈они горчат только после заморозки или если это не лисиски.
Видела рецепт шеф повара говорит ни в коем случае не варить, залить водой и солью промыть, потом жарить на сильном огне
@evgeniya_yantseva, правила такие, потому что гриб относится к условно-съедобным. Бывают ложные лисички. Не все их отличают. Чтобы не было проблем с пищеварением.
Конечно, с пеной столько грязи выходит, перед этим мою.
Варила, да, минут 10. Так при кипении может вылезти ещё какой-то мусор, плюс они потом жарятся быстрее. Ну и горечь уходит, если она была
Я да, минут 20, но вообще пишут, что свежие можно не варить) я бабка)))
Нет