Сочные котлеты из индейки и свинины в духовке с брокколи
Сочные котлеты в духовке
500 гр фарша из индейки
1 луковица
Соль, приправа
Лук измельчить на блендере, добавить к фаршу, отбить, сформировать котлеты.
На раскалённой сковороде обжарить по 2’ с каждой стороны до корочки.
Затем выложить в фольгу в форму, добавить мороженую брокколи, накрыть фольгой.
Выпекать 40’ при 200 град.
400 гр свиного фарша
1 луковица
1 картофель
Соль, приправа
Лук измельчить на блендере, картофель натереть на мелкой тёрке, затем добавить к луку, ещё раз сблендерить.
Смешать, сформировать котлеты.
На раскалённой сковороде обжарить по 2’ с каждой стороны до корочки.
Затем выложить в фольгу на форму, добавить мороженую брокколи, накрыть фольгой.
Выпекать 40’ при 210 град.
#volna29_готовлю
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить котлеты?
Как готовите котлеты из фарша?
Можно же погружным блендером измельчить лук и и хлеба добавить в фарш? Собираюсь приготовить котлеты с пюре, а блендера обычного нет
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Как сделать сочные котлеты из говядины?
У меня не получаются сочными котлеты из говядины. Свинину добавляю немного. Лука много.
Может масло сливочное в фарш добавить? Кто-то делает так?
Добавить сало- не предлагать:)
Отгремела наша вечеринка!
Теперь вопрос насущный:как приготовить сочные, не сухие котлеты из говяжего фарша,не добавляя туда хлеб,лук,картофель и тд.?