Как приготовить плов на плите: проверенный рецепт для новичков

Самый идеальный плов из баранины, плов изначально это жирное блюдо. Все остальное, это рисовая каша. Говядина если, то говяжья шея подойдет более менее. Курдюк еще используется. Еще важно делать в казане. Обжариваете мясо, туда лук, много лука, штуки 3, морковки 2 средние. Это все заливается водой и тушите, потом рис, хорошо очень промыть, вода и я целую головку чеснока верхушку срезаю и посередине ставлю, потом выбрасываю. На высоком огне готовится, не перемешивая. К концу готовки делаю типо дырочки, что б влага лишняя вышла. И дать постоять