Морковные кексы: простой рецепт для завтрака или перекуса

Морковные кексы

🔹1-2 моркови(зависит от размера моркови и количества «морковности»)

🔹2 яйца

🔹100 г сахара

🔹130 г муки

🔹1 ч л разрыхлителя

🔹масло растительное 50-60 мл(я лила на глаз)

Взбить яйца с сахаром, влить растительного масла и снова взбить. Муку с разрыхлителем добавить к приготовленной смеси и аккуратно перемешать. Добавить моркови, натертой на мелкой терке. Все тщательно перемешать. Формочки(даже силиконовые) смазать маслом, залить на половину тестом. Выпекать в духовке при 200 гр 20 минут. По желанию и возрасту ребенка можно к тесту добавить «начинку»-грецкий орех, корицу, цедру цитрусовых. Из данного количества продуктов получилось 6 кексов с «горкой».

Приятного аппетита ✨ Вариант завтрака или перекуса готов #рецепт